內容之于餐廳數字標牌的重要性

　　Wendy公司餐廳方案主管Nick DeCarlo在今年的芝加哥用戶互動體驗峰會(Interactive Customer Experience Summit)上說，餐館的數字標牌屏幕令人激動，但是如果這些屏幕缺乏新鮮的相關內容，即使是最大的數字標牌和菜單板也無法吸引客戶與之互動。

　　為了解釋為什么對連鎖餐廳進行改造，包括添加數字播放系統、音樂、DIRECTV、Wi-Fi、移動應用和消費者自助下單方案，他表示“營銷可以推動[消費者]進入店內，但在餐廳內對消費者進行營銷才是關鍵。”

　　DeCarlo說，“如果你能向消費者營銷高端產品LTOs，如果我們能利用有吸引力的數字標牌讓他們購買這些產品，并且能把他們留在餐廳里來增加交易量，通過看電視、聽音樂、使用我們的Wi-Fi，增加消費者的停留時間并使他們參與到我們正在使用的其他技術中，那么我們就是在增加品牌價值。”

　　當Wendy開始其消費者互動任務時，其70%的交易來自開車經過的消費者，但其目標是增加室內用餐的人流量。連鎖餐廳的第一步是推出數字標牌。DeCarlo知道一開始就想證明投資回報非常困難，所以他和他的團隊專注于他們所了解的工作。Wendy使用的方法如下：

　　修改菜單;

　　使用LTOs;

　　增加優質菜單選項;

　　使人們遠離價值菜單來增加平均訂單;

　　減少消費者等待時間

　　播放要求的有用內容

　　DeCarlo說，“排隊時人們喜歡看那些視頻，這讓他們感覺等待時間減少了。”通過使用技術，該品牌發現另一項主要價值，向客戶推出新的內容變得簡單快速。

　　DeCarlo說，“所有這一切，甚至更多內容，可以隨時進行改變以保持消費者的興趣，還可以幫助加快決策速度，保持隊伍快速前進。”

　　結合一切達成目標

　　DeCarlo說，如果提供的內容很無聊或與消費者不相關，即使是最成功的技術也有可能無法接觸到消費者。Wendy創建并推出自己的內容，一些屏幕甚至顯示Twitter直播，消費者可以看到自己以及別人的推文。

　　他說，“在一些地區，我們的室內用餐率達到40%到45%。我們吸引人們進入餐廳。內容對我們來說不僅僅是數字標牌，也是Wi-Fi;我們在網站上有一個啟動頁面，我們在頁面上播放音樂，在所有餐廳提供相同的家庭友好型電視頻道。消費者可以通過手機應用程序付款和下單。”

　　DeCarlo說，Wendy清楚地見證了這些組合技術的價值，現在其網絡有超過10000臺設備。

　　未來

　　Wendy的下一步是使用相同類型內容提供移動體驗，DeCarlo認為這就是未來。例如，其移動應用程序會影響餐廳的一切。DeCarlo說，“它將結合你的移動記錄并建議‘你的前五次訂單都訂相同的奶酪，為什么不試試我們新提供的這個?’”

　　消費者也能夠通過手機投票決定餐廳內播放的音樂，并且當他們在餐廳內用餐時，他們將得到忠誠獎勵，以此希望他們再次光顧。同時，該項移動體驗是免提的，DeCarlo認為這最終會使碰巧經過變成連續循環。

　　他說，“當你走到我們的訂單確認顯示器前，它會自動提醒餐廳你使用移動應用下了一個訂單。”訂單準備好時，消費者會收到手機提醒，他們只要伸出手，一名員工就會為他們遞上食物。

　　DeCarlo說，“我們正試著結合客戶體驗和應用，主要是結合應用內容。我們將使用我們已經使用的相同內容來創建我們的內部團隊。”